CUCIES

Senin, 02 November 2015
BUTTER COOKIES

Batter cookies

Bahan:
Terigu                       140 gr
Margarine/mentega  150 gr
Gula halus                100 gr
Vanili                            2 gr
Kuning telur               30 gr
Maizena                      20 gr
Susu bubuk rasa vanila 30 gr
Cokelat Compound       200 gr

Cara membuat:
*Adonan A :
Aduk margarin, vanili dan gula halus sampai sedikit mengembang
Masukkan kuning telur aduk sampai rata

*Adonan B :
Ayak terigu, maizena dan susu bubuk sampai tercampur rata, kemudian masukkan ke dalam adonan A
Setelah tercampur rata masukkan adonan ke dalam plastik segi tiga dan masukkan ke cetakan yang ujungnya berbentuk bunga
Cetak ke loyang dan beri jarak secukupnya
Panggang di oven yang bersuhu 165 derajat celcius selama 15 mnt
Tunggu dingin kemudian hias di atasnya dengan cokelat compound ( yang telah dibentuk bulat pipih)
Resep by Ala Dapur Bunda

Chocolate chip cookies

CHOCOLATE CHIP COOKIES

Bahan A:
Tepung terigu                 700 gr
Cocoa powder                  50 gr
Baking powder                  5 gr
Baking soda                       1 gr
Chocolate chips             150 gr
Kacang mede cincang   100 gr
Bahan B:
Butter                            400 gr
Gula Castor                   100 gr
Brown sugar                  150 gr
Telur utuh                          2 btr
Cara membuat:

• Campurkan semua bahan A aduk hingga tercampur rata.
• Kocok gula dan butter hingga tercampur rata, masukkan telur persatu kocok kurang lebih 2mnt.
• Masukkan bahan A ke dalam bahan B aduk rata.
• Cetak dengan sendok ke dalam loyang, panggang hingga matang dengan suhu 150 derajat.

Selamat mencoba, semoga berhasil ditanggung enak. Jika belum berhasil silahkan tulis komentar Anda di kolom komentar di bawah atau kirim ke suwarti.salam@gmail.com . Resep by DB




 
KASTENGELS

Bahan bahan: 
A
Butter/margarin                     300 gr
Garam                                        4 gr

B

Kastengel ala dapur bunda

Telur                                           3 gr

C
Tepung terigu                          550 gr
Susu bubuk                                50 gr
Baking powder                         1/2 sdt
Keju jenis Cheddar parut halus 75 gr
Keju jenis Edam parut halus      75 gr
Keju jenis Parmesan                  75 gr

D
Keju jenis Cheddar                  200 gr

E/Pemoles
Kuning telur                                5 btr
Susu UHT                            

Cara membuat:
  1/2 sdt

• Bahan A dikocok hingga 1/2 mengembang selama 2 mnt
• Masukkan bahan B, kocok hingga rata
• Lalu beri bahan C aduk hingga rata
• Kemudian bentuk bulat dan poles kue kering dengan bahan E/Pemoles
• Lalu taburin dengan bahan D
• Panggang dengan suhu 150 derajat selama 20 mnt, lalu turunkan suhu oven menjadi 100 derajat selama 20 mnt

Terima kasih atas kunjungan Anda di blog kami, semoga bermanfaat bagi kita semua. Resep by DB